1. Te sabe siempre amargo o quemado
Si tu café sabe amargo, ácido o incluso a quemado, lo más probable es que esté mal preparado. Esto puede deberse a una molienda inadecuada, agua demasiado caliente o un tiempo de extracción incorrecto.
2. Te produce molestias estomacales
Algunas personas sienten acidez o irritación estomacal tras tomar café. Esto puede estar relacionado con el tipo de grano, el nivel de tostado o incluso con consumirlo sin haber comido antes.
3. Tomas café solo por rutina, sin disfrutarlo
Si el café es solo un medio para despertarte y no una experiencia que disfrutas, es momento de replantearlo. El buen café debe disfrutarse como un placer cotidiano.
4. Siempre usas cápsulas o café instantáneo
Aunque son opciones rápidas, suelen sacrificar calidad. El café recién molido, con una buena extracción manual, ofrece un sabor mucho más completo y auténtico.
5. Nunca limpias tu cafetera
Los residuos viejos en tu cafetera alteran el sabor del café y pueden generar bacterias. Es fundamental una limpieza frecuente para mantener la calidad de cada taza.
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Puede que el problema no sea el café, sino la cafetera.
Una buena taza necesita el equipo correcto.
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